Torrezno de mis amores!!!

Torrezno de mis amores!!!

Hola Guerrer@s!!!

Ya os hemos hablado de los Níscalos, de los hongos y de las trufas, y estábamos tardando en hablados de la joya de la corona de la gastronomía soriana. Hoy se encargan estos simpáticos amigos (por la cuenta que les trae) de promocionar esa pieza de crujiente y dorada corteza por un lado y tierno magro y tocino por otro, que lo convierten en un excelente manjar que conquista el paladar de todo aquel que lo prueba.

Sí amigos, es el famoso TORREZNO DE SORIA!!!!

Su calidad y forma de freírlo, han conseguido que sean amparados por la Marca de garantía “Torrezno de Soria”.

El Torrezno de Soria quizás sea uno de los productos más conocidos y “plagiados” en toda España. Un manjar al alcance de no todo el mundo, que ahora se podrá elaborar en nuestras propias casas gracias a que se han empezado a comercializar en tiendas e hipermercados, además de manera on line.

Recientemente El restaurante Vierrey Palafox de El Burgo de Osma, la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria, y la Cámara de comercio e Industria convocaron concurso “El mejor Torrezno del Mundo”, donde se premiaba al mejor cocinero de este producto, cocineros profesionales y ciudadanos de a pie estaban llamados a demostrar sus dotes culinarias y su destreza en la cocina, y precisamente fue María del Carmen Barranco, una de las concursantes que no representaba a ningún establecimiento hostelero, quién se alzó con el premio. Ya para terminar, que se nos empieza a hacer la boca agua, comentados que el “El Torrezno de Soria” es un producto que no para de crecer, si el pasado año salieron al mercado 369.000 kilos etiquetados con Marca de Garantía la previsión que ha realizado la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria para este año es de 600.000 kilos. Nos vamos a tomarnos una cañita, no hace falta deciros qué vamos a pedir de tapa… (así que pollos, tranquilidad)


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