El Pregón

El Pregón

Hola Guerrer@s!!!

Cuando el machadiano reloj de la Audiencia da las once campanadas el miércoles siguiente al día de San Juan, por la noche, bajo la misma Luna que vió Estrabón en sus viajes por esta tierra en la primera centuria antes de Cristo, en la Planza Mayor de Soria y desde el balcón principal de la Casa del Ayuntamiento, se anuncian las fiestas de San Juan o de la Madre de Dios.

Es el llamado El Pregón, masivo, multitudinario, al que acude la vecindad no para oírlo sino para celebrarlo como el inicio de las Fiestas.

San Pedro Manrique

Hola Guerrer@s!!!

Esta noche es la noche de San Juan.

La noche del 23 de junio, la ermita de la Virgen de la Peña concentra ritual y adrenalina. Mil kilos de leña de roble, cuidadosamente preparados en un camino de brasas, brillan en el recinto sampedrano.

Antes de las doce, el público del graderío se prepara, ante el fuerte calor que despide la alfombra roja, para asistir a una celebración ancestral que se ejecuta hacia poniente y que los expertos señalan como ritual iniciático o medio para lograr la inmortalidad a través de la hoguera purificadora. Sea como fuere, el Paso del Fuego es uno de los momentos más emocionantes del calendario festivo más allá de las fronteras provinciales.

Martialay

Hola Guerrer@s!!

Hoy marchamos a la conquista de una pequeña localidad de 42 habitantes de la Comarca de Campo de Gomara que pertenece al municipio de Alconaba: se trata de Martialay, separada de la ciudad de Soria por la Sierra de Santa Ana. El municipio está diseminado en llano, y, era una  estación de Renfe de la línea Calatayud – Ciudad Dosante, ya en desuso.

Si por algo destaca Martialay, además de por su riquísima bollería y panadería, es por su tradicional encaje de bolillos. Precisamente, el pasado domingo se celebró el quinto Encuantro de Encajeras. Este año se reunieron unas 80 artesanas, asistiendo a sus labores minuciosas más de doscientas personas.

Al compás de los gaiteros, el mercado artesanal, paralelo al Encuentro de encajeras, permitió a los asistentes abastecerse de miel, panes y bollos, bisutería e incluso ‘merchandising’ de la localidad de la mano de estos que os escriben.

Este es un arte que parece volver a resurgir, sumándose cada vez más jóvenes al encaje artesano.

Por cierto, la fuente que aparece tras nuestros guerreros, curiosamente, se construyó antes de que incluso llegase el agua al pueblo… Y no es coña!!!

En nuestra tienda online…

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San Baudelio de Berlanga

La ermita de San Baudelio está ubicada en Casillas de Berlanga.

Es un monumento de gran interés tanto por su arquitectura como por sus pinturas románicas, de una singularidad excepcional. Casi un milenio después de su construcción y pese a que parte de sus interesantísimas pinturas murales fueron vendidas a un marchante en 1922, y arrancadas de los muros tres años después, se la sigue conociendo hoy día como la “Capilla Sixtina del arte mozárabe”.

Molinos de Duero

Hola Guerrer@s!!

Esta semana volvemos a acercarnos a la comarca de Pinares para conquistar, de una vez por todas, Molinos de Duero, uno de los enclaves más importantes de la carretería del país!! De hecho, el pasado fin de semana estuvimos en la feria MercaSetas vendiendo algunos de nuestros productos más destacados.

Nacimiento del Queiles

Hola Guerrer@s!!

Hoy es día de movernos por Soria y descubriros nuevos rincones que disfrutar. En esta ocasión nos vamos al nacimiento del río Queiles!!

Escondido entre robles y encinas, el río Queiles es un un afluente corto del Ebro por su margen derecha. Nace en Vozmediano. En este nacedero a mil metros de altura surge el agua a borbotones de una sima del Moncayo, manantial que constituye el segundo con más flujo de Europa (1500 litros de agua por segundo). Más tarde recibe al río Cailes (o río Val), que nace en Ólvega y riega Ágreda, en la zona de Los Fayos.

Sus aguas llegaron a mover dos molinos harineros y cuatro centrales eléctricas, de las cuales dos están aún en funcionamiento.

Las propiedades de ese agua ya fueron glosadas dos milenios atrás por Plinio, y hoy son aprovechadas en la piscifactoría Alevines del Moncayo, donde se crían millones de huevas de truchas hasta que tienen de ocho a diez centímetros.

No sabemos hasta qué punto la temperatura del agua en este nacedero es compatible con la vida humana, pero ahí están nuestros guerreros gozándolo!!

Torrezno de mis amores!!!

Hola Guerrer@s!!!

Ya os hemos hablado de los Níscalos, de los hongos y de las trufas, y estábamos tardando en hablados de la joya de la corona de la gastronomía soriana. Hoy se encargan estos simpáticos amigos (por la cuenta que les trae) de promocionar esa pieza de crujiente y dorada corteza por un lado y tierno magro y tocino por otro, que lo convierten en un excelente manjar que conquista el paladar de todo aquel que lo prueba.

Sí amigos, es el famoso TORREZNO DE SORIA!!!!

Su calidad y forma de freírlo, han conseguido que sean amparados por la Marca de garantía “Torrezno de Soria”.

El Torrezno de Soria quizás sea uno de los productos más conocidos y “plagiados” en toda España. Un manjar al alcance de no todo el mundo, que ahora se podrá elaborar en nuestras propias casas gracias a que se han empezado a comercializar en tiendas e hipermercados, además de manera on line.

Recientemente El restaurante Vierrey Palafox de El Burgo de Osma, la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria, y la Cámara de comercio e Industria convocaron concurso “El mejor Torrezno del Mundo”, donde se premiaba al mejor cocinero de este producto, cocineros profesionales y ciudadanos de a pie estaban llamados a demostrar sus dotes culinarias y su destreza en la cocina, y precisamente fue María del Carmen Barranco, una de las concursantes que no representaba a ningún establecimiento hostelero, quién se alzó con el premio. Ya para terminar, que se nos empieza a hacer la boca agua, comentados que el “El Torrezno de Soria” es un producto que no para de crecer, si el pasado año salieron al mercado 369.000 kilos etiquetados con Marca de Garantía la previsión que ha realizado la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria para este año es de 600.000 kilos. Nos vamos a tomarnos una cañita, no hace falta deciros qué vamos a pedir de tapa… (así que pollos, tranquilidad)

Abejar

Hola Guerrer@s!!

Cuando todo el mundo se dispone a celebrar el tradicional entierro de la sardina en el martes de carnaval, en Abejar, el pueblo considerado la puerta de Pinares, se celebra “La Barrosa” un viejo ritual de origen incierto.

Santa Inés

Hola Guerrer@s!!!

Acabamos de pasar un temporal de viento y nieve de los buenos, las cadenas de televisión envían a sus corresponsales del tiempo a luchar contra todo tipo de efectos meteorológicos: viento, nieve, frío… para explicarnos impactantemente que en invierno hace frío, nieva y sopla mucho viento. Pero cuando todo esto pasa, es hora de subir a nuestro punto de nieve. Toca esquiar en Santa Inés. En invierno, el punto de nieve de Vinuesa te brinda otra buena opción para el ocio y para el deporte.

El Acebal de Garagüeta

Hola Guerrer@s!!

Hoy proseguimos nuestra particular conquista por la provincia de #Soria. En esta ocasión pasearemos por el Acebal de Garagüeta.

Este monte de 406 hectáreas es propiedad del Ayuntamiento de Arévalo de la Sierra. Alberga una de las masas de acebo más extensas de toda Europa, 180 hectáreas, que están actualmente en trámites de ser declaradas Reserva Natural por la Junta de Castilla y León dada su pureza y origen natural. Se sitúa al norte de la provincia de Soria, en el límite con la comarca conocida como Tierras Altas, en un entorno montañoso y cuyo uso ha sido ganadero a lo largo de muchos siglos. Garagüeta era la dehesa boyal del ya mencionado Arévalo y de Torrearévalo y actualmente aún se pueden encontrar pastando vacas y caballos.


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